Il Pan di Dante è una creazione originale della Premiata Pasticceria Sbarbaro di Sarzana, ottenuto grazie alla rielaborazione di un'antica ricetta della gastronomia senese e realizzato esclusivamente con prodotti della cucina medievale. 

Questo pane è stato prodotto appositamente per la seconda edizione di Sarzana Dantesca 2017, grazie anche alla collaborazione con CNA, che ne ha curato la presentazione al pubblico e la diffusione presso gli esercenti sarzanesi.

Il Pan di Dante è sempre disponibile presso la Pasticceria Sbarbaro di Sarzana, via Cisa 23, tel. 0187620554, al prezzo speciale di € 8 (otto)